Externalisation de la fonction gestion des déchets
Durée : 3 ans
Cette corporation est la plus grande chaîne de restauration rapide au monde. L’entreprise est une multinationale qui possède plus de 30 000 franchises de restaurants rapides (fast food), dans 121 pays. Cette chaîne est présente dans les plus grandes métropoles mondiales.
Challenges et opportunités
Les challenges pour JICAP ont été les suivants ; simplification du registre des déchets grâce à un remplissage automatisé depuis des fichiers collecteurs, optimisation du reporting client vers un outil de management environnemental pour monitoring/communication.
Dans la continuité, optimisation des coûts d’achats par revue des facturations, revue de la stratégie d’achats déchets et implémentation d’un guichet unique, point d’entrée pour la gestion des déchets.
Enfin, les autres ont été l’optimisation des coûts d’achats par revue des facturations, la revue de la stratégie d’achats déchets et l’implémentation d’un guichet unique, point d’entrée pour la gestion des déchets.
Engagé depuis plusieurs années dans une démarche RSE d’ensemble, le client a souhaité faire appel à JICAP pour mieux maitriser sa filière déchets, avec l’ambition de maximiser le volume de déchets recyclés.
Bénéfices
Mise en place d’un outil de reporting centralisé
Simplification et automatisation du registre des déchets
Identification de leviers d’optimisation au niveau national et par site
Résultats
2% d’économies à l’échelle nationale sur 30M€ dans le périmètre
